Мощные спиртоустойчивые дрожжи, предназначенные в первую очередь для сбраживания браг различной крепости на основе сахара или декстрозы, однако, можно использовать их с любым суслом, полученным из кукурузы, пшеницы, ячменя или ржи. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы. Спиртовые дрожжи имеют «двойное» использование.Есть возможность использовать их для получения до 20% алкоголя (21 % в особых случаях) в течение 7—10 дней, или 14 % в течение 48 часов