Использование пара для приготовленияВ том числе для полностью автоматической программы выпечки хлеба от расстойки теста до выпекания до хрустящей корочки.Приготовление с паром, используется в автоматической программе выпечки хлеба, а также для других блюд16 режимов нагрева, для каждого рецепта найдется подходящий режимПолностью сенсорное управление, контроль работы духовки с помощью лёгких прикосновений к панели управленияТочный контроль температуры, идеальный результат даже при низкотемпературном приготовленииТелескопичес­кие направляющие на двух уровняхудобство и безопасностьПриготовление под вакуумом, максимальное сохранение питательных свойств продуктов и идеальный результатАктивное теплоСпециальная конструкция воздуховодов в верхней и задней части духовки в сочетании с использованием PID алгоритма позволяет поддерживать очень равномерную температуру с колебанием не более, чем в 1°C, что позволяет получить идеальный результат приготовления.Приготовление под вакуумомПриготовление под вакуумом сделает продукты мягкими и сочными с минимальной потерей питательных свойств. Обычные продукты будут иметь изысканный вкус.Автоматический режим выпечки хлебаВы легко испечете пышный румяный хлеб или небольшие булочки. Духовка позаботится о расстойке теста при низкой температуре во влажной среде, затем автоматически переключится в режим выпечки до готовности. Использование пара позволяет тесту хорошо подняться, в результате мякоть хлеба будет мягкая и пышная, а корочка румяная и хрустящая.Пошаговое приготовлениеМожно установить до 3 этапов программы приготовления. Не нужно вручную менять установки в сложных рецептах.Динамическая вентиляцияБлагодаря клапану давления пар циркулирует в камере духовки, возвращается на поверхность продукта и формирует паровое «защитное покрытие», предохраняя продукт от прямого контакта с жаром. Поверхность продукта остается нежной и блюдо получается не пересушенным и более вкусным.АвторецептыПредустановленные популярные рецепты, например, режим приготовления пиццы, помогут достичь самых лучших результатов приготовления любимых блюд.Духовой шкаф серии Artisan Steam станет не только украшением на кухне, но и незаменимым помощником при приготовлении самых разнообразных блюд. Удобное сенсорное управление, плавное закрывание двери, телескопические направляющие сделают использование духовки простым и приятным. Встроенный парогенератор позволит использовать современную технологию приготовления с паром для запекания мяса, рыбы, овощей, а также для выпечки. Для выпечки хлеба вам нужно только запустить нужный вариант программы для целой буханки или для небольших булочек, и расстойка теста, а затем выпекание хлеба до готовности пройдет полностью в автоматическом режиме. Инновационный режим приготовления под вакуумом позволит вам с легкостью готовить деликатесные блюда на каждый день, а режим сушки сделать заготовки из сезонного урожая. С такой духовкой вы сможете готовить, как профессионал