Ковбой — это пастух, который ухаживает за скотом на ранчо в Северной Америке, традиционно верхом на лошади, и часто выполняет множество других задач, связанных с ранчо. Исторический американский ковбой конца 19-го века возник из традиций вакеро Северной Мексики и стал фигурой особого значения и легендой