Пельмени — одно из самых универсальных блюд, способное объединить людей и культуры из разных уголков планеты. В данном сборнике рецептов представлены как традиционные пельмени, знакомые каждому из нас, так и другие вариации: китайские баоцзы, сочные грузинские хинкали, итальянские тортеллини — в книге вы найдете более 50 рецептов!