Простая, понятная, щедрая на рецепты — новая книга Алены Спириной как приглашение на кухню, где пахнет пирогами и ароматным супом.Это более 150 блюд для всей семьи: от сезонных салатов и наваристых супов до домашней выпечки, десертов и уютных напитков.Каждое блюдо — это личный выбор автора, что она готовила десятки раз и советует от чистого сердца.Книга подойдет и начинающим, и тем, кто давно на «ты» с кастрюлями: рецепты подробно описаны, сопровождаются фотографиями и дополнены маленькими хитростями, которые делают готовку проще и радостнее.Что внутри:Закуски, салаты, соусы, паштеты.Супы: от классического борща до французского лукового.Основные блюда из мяса, рыбы, овощей и круп.Домашняя выпечка, пироги, сырники, самса, куличи.Десерты и сладости: панна-котта, мусс, печенье, торты.Напитки: морсы, сорбеты, кофе по-гречески, пряный сидр.И главное — бесценные советы: как сохранить зелень, чем заменить ингредиенты, что делать, если нет крышки от кастрюли, и как печь без стресса.Эта книга — не просто про рецепты. Она про жизнь. Про радость готовить дома. Про то, как понимать то, что делаешь.Подарите ее себе или тем, кого любите — и готовьте с удовольствием