Это смесь сортов арабики, проходит специальную обжарку, при которой достигается полное испарение влаги, выступление сахара и ароматных масел на поверхности кофейных зерен, делает вкус кофе мягким, кисловато-сладким, деликатным, а аромат орехово-карамельным