Нож поварской Blanc сочетает в себе надёжность и удобство. Полное лезвие из немецкой стали 5Cr15 отличается прочностью и долговечностью, обеспечивая стабильную работу при ежедневном использовании. Ручная заточка под углом 13±2° гарантирует остроту и аккуратный срез любых продуктов. Оптимальный баланс лезвия и эргономичной ручки делает нож комфортным и безопасным в работе