Серия ножей Chef`s Select имеет строгий и стильный дизайн, премиальный внешний вид. Разработана с учетом требований профессионалов: Имеет ультра-острое лезвие из немецкой стали, заточенное вручную.Угол заточки режущей кромки: 9-13°;Идеальный баланс веса ручки и лезвия ножа для удобства в работе; Эргономичная ручка из ABS-пластика с удобной посадкой в руке