Электрическая точилка с алмазными дисками. Угол заточки 15°, идеально подходит для японских лезвий, гладких бытовых, спортивных и промышленных ножей. Двухступенчатая заточка: заточка, хонингование/шлифованием алмазными дисками. Фаза хонингования также подходит для зубчатых лезвий. Направляющие лезвий из эластомера обеспечивают точный угол подвода лезвий к дискам. Оптимальная заточка лезвия и низкое истирание материала благодаря алмазным дискам. Две фазы заточки расположенные под разными углами, образуя опорную дугообразную кромку с двойным скосом. Технология позволяет быстро и легко переточить ножи с углом заточки 20° в еще более острое лезвие с углом заточки 15°. Точилки для ножей оснащены очень точными направляющими для ножей любого вида. Таким образом, лезвие затачивается намного точнее и «острее», чем у аналогичных устройств. На электрической точилке используется алмазная пыль. Диски вращаются намного медленнее по сравнению с другими точилками. Это приводит к меньшему трению о сталь ножа, и, соответственно, меньшему истиранию лезвия. Керамический диск для финишной шлифовки/полировки в конце процесса заточки работает очень аккуратно по сравнению с другими точилками и так же практически не стирает лезвие ножа. Фаза 1: Восстановление остроты режущей кромки, благодаря медленно вращающимся дискам с алмазным покрытием, угол заточки 15° подходит для азиатских ножей. Фаза 2: Мягкое восстановление остроты на стадии хонингования/полировки