Электросепаратор-сливкоотделитель предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнений, оставшихся после процеживания.Наличие регулировки объемных соотношений полученных сливок к обрату, позволяет получать сливки именно той жирности, которая необходима.Устойчивость сепаратора обеспечивают ножки, поглощающие вибрацию и препятствующие скольжению.Крышка барабана из фортрона. Детали барабана из пищевой нержавейки — нет металлического привкуса, не окисляются, и легко моются.Температура сепарируемого молока: 35–45°C.Пропорции сливок к обезжиренному молоку: от 1:4 до 1:10