Шкафы расстоечные HKN-XLT196M - это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем.Материал корпуса: нержавеющая стальТемпературный режим: 30-110 С°Плавная регулировка температурыВлажный и сухой нагревВысота между направляющими 9,4см16 уровнейВлажность 80-95%