Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 316 L.Дно состоит из нержавеющей стали AISI 430. За счет содержания в ней большого количества титана, эта сталь очень прочная и менее чувствительна к высоким температурам.Подходит для всех источников нагрева: индукционным, газовым, электрическим плитам и т.д.Толщина дна — 5 мм.Металлическая ручка с покрытием бакелита - термостойкой пластмассы. Она не нагревается, не скользит в руках и обеспечивает удобный хват.Длина ручки 18.5 см.Есть возможность замены/снятия ручки.Сковороду можно повесить в любом выбранном вами месте: на кухне, в ресторане, шоу-руме и т.д. Перед первым использованием сковороду нужно расконсервировать – удалить остатки шлифовочной пасты, в которой хранится новый товар. Для этого рекомендуется использовать моющее средство от Zepter TFD-942. Промойте сковороду горячей водой, с помощью губки нанесите чистящее средство снаружи и внутри, оставьте на 10-15 минут, тщательно смойте и повторите процедуру 2-3 раза. Это позволит вам сохранить её блестящий вид надолго