Столь важный в поварском хозяйстве инструмент также называют транжирной или раздаточной вилкой: от обычного столового прибора она отличается и видом, и назначением. Вилка оснащена всего двумя длинными острыми зубцами. С их помощью очень удобно доставать горячее мясо или птицу из посуды, где они готовились, придерживать их при нарезке на куски, раскладывать порции по тарелкам.Такой инструмент, как вилка для мяса, обеспечит необходимую гигиену при работе с продуктами и полностью исключит вероятность ожогов