Профессиональные промышленные мясорубки ТМ-12 и ТМ-12М предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.Мясорубки удобны и просты в эксплуатации. Они оснащена, кроме функций «Стоп» и «Старт», функцией «Реверс», исключающей необходимость разборки мясорубки при попадании костей в горловину и наматывании жил на шнек.На всех мясорубках производства установлены бесшумные червячные редукторы. Они создают значительные усилия на ножах, что дает возможность перемалывать очень жёсткие продукты, включая хрящи и мелкие кости, а также позволяют агрегату работать более плавно.Отличительной особенностью мясорубок производства является возможность использования очень жёсткого сырья, которым изобилует отечественный рынок.Деформация агрегата исключена ввиду использования при его изготовления надёжного материала – массивной нержавеющей стали. Руки персонала защищены предохранителем, который блокирует свободный доступ к вращающемуся шнеку.Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса и качества заточки инструмента.Запчасти для промышленных мясорубок, в случае необходимости, менять очень просто. Мясорубки легко разбираются, после чего извлекаются определенные узлы, а вместо них устанавливаются новые.Мясорубки пользуются особым спросом у клиентов, которые стремятся приобрести производительные и надёжные агрегаты, нуждающиеся в минимальном обслуживании