Сталь AUS-8 обладает отличными режущими свойствами, устойчивая к коррозии, с оптимальным балансом гибкости и твердости, не требует частой заточки. Нож не впитывает и не оставляет запаха, не окисляет и не разрушает витамины в нарезаемом продукте.Ручка удобной формы изготовлена из высококачественного стекловолокна, отличается прочностью и износостойкостью. Эргономичная форма рукояти позволяет работать ножом в течение долгого времени. Поварским ножом легко рубить овощи и зелень, резать мясо, рыбу и птицу.Рекомендации по использованию и уходу:Мойте нож сразу же после использования.Рекомендуется мыть нож вручную.Не оставляйте нож в воде надолго.Вытирайте нож насухо сразу после мытья.Храните нож в специальной подставке, футляре или ящике отдельно от других приборов.При нарезании используйте деревянные или пластиковые разделочные доски.Время от времени нож требует затачивания