Рукоять защищает руку. Нож используется для множества видов резки и очистки мяса. Маленькая рукоять, подходит для людей с маленькими руками. Ручки изделий Profissional Master Line снабжены антибактериальной защитой Microban, которая препятствует образованию неприятного запаха и пятен, вызванных бактериями, плесневым грибком и налетом. Полипропиленовая ручка обеспечивает уверенное удержание — не выскользнет даже из жирной руки. Долго сохраняет блеск