Предназначается для удаления всех видов органических загрязнений (масляных, протеиновых, масляно-жировых, масляно-грязевых и т.п.), предназначается для мытья поверхностей оборудования (рециркуляционной очистки молокопроводов и трубопроводов, емкостей, резервуаров, холодильников и другого оборудования, а также тары, полов, стен производственных цехов, вспомогательных и бытовых помещений в пищевой промышленности (молочной, рыбо-мясоперерабатывающей, масложировой, пивобезалкогольной, ликеро-водочной, в кондитерских цехах, пекарнях и т.п.). При концентрации средства 0.5% (экспозиции 15 и 20 минут), а также при концентрации средства 1% (экспозиции 15 и 20 минут) средство обладает бактерицидной и фунгицидной активностью в отношении культур : E.coli, P. аeruginosa, S.aureus и С.albikans. Способ применения. Средство применяют при рециркуляционной мойке, машинной мойке, а также вручную на поверхностях из нержавеющей стали, эмалированных, полиэтиленовых, керамических, стеклянных. Не применять на поверхностях из алюминия, цинка и их сплавов. При работе со средством использовать резиновые перчатки. Технологические режимы мойки (концентрация рабочего раствора, температура, время воздействия) определяются технологом производственного подразделения в зависимости от технологических возможностей применяемого оборудования и степени загрязнения. Рекомендуемые концентрации рабочих растворов средства: 5–50 г/л при температуре не более 55ºС, время воздействия определяется опытным путем. Средство может быть применено для замачивания сильнозагрязненных емкостей, оснастки, инвентаря. Время замачивания в рабочем растворе средства — 15–30 минут. После замачивания поверхности следует обработать щетками и тщательно промыть проточной водой в течение 3–7 минут в зависимости от концентрации применяемого рабочего раствора. Для проведения замачивания средство применять в концентрациях 30–50 г/л