Лезвие ножа изготовлено из хромистой нержавеющей стали Х50CrMoV15. Добавление молибдена и ванадия придают ей большую прочность и упругость, оптимальное соотношение прочности и твердости.Ручка удобной формы изготовлена из нержавеющей стали.Эргономичная форма рукояти позволяет работать ножом в течение долгого времени.Разделочным ножом легко шинковать овощи и зелень, резать мясо, рыбу и птицу на порционные кусочки