Лезвие ножа изготовлено из хромистой нержавеющей стали Х50CrMoV15. Добавление молибдена и ванадия придают ей большую прочность и упругость, оптимальное соотношение прочности и твердости. Углубления на лезвии для того, чтобы при тонкой нарезке продукты не прилипали к ножу.Ручка удобной формы изготовлена из нержавеющей стали.Эргономичная форма рукояти позволяет работать ножом в течение долгого времени.Поварским ножом легко рубить овощи и зелень, резать мясо, рыбу и птицу. Широким лезвием можно давить зубчики чеснока или переносить на сковороду кусочки нарезанных овощей